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烤魚加盟

烤魚加盟

烤魚是指魚類經過烤制之後然後進行烹饪的一種方法,這種烹調方式實現了“一烤二炖”。是烤魚界的一次新變革。現在提到“烤魚”大多指“川味烤魚”。
烤魚,一種發源于重慶巫溪縣,而發揚于萬州的特色美食,在流傳過程中,融合腌、烤、炖三種烹饪工藝技術,充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點,是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
2000年後逐漸風靡全國,各地不斷來渝學習萬州烤魚的做法。迅速成為渝菜幾大法寶之一。
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